Penasaran dengan resep ayam rica-rica yang lezat dan mudah dibuat? Pas untuk akhir pekan bareng keluarga, siapkan dengan cara berikut, yuk!
Bahan
-1 ayam kampung utuh potong kecil
-2 batang serai memarkan
-1 bungkus Royco kaldu ayam
– 6 bawang merah iris tipis
– 1 daun pandan
– 1 daun kunyit
– 4 daun jeruk purut segar
– 500 ml air
– 1 Jeruk nipis ambil airnya
– 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis
– 3 daun bawang potong potong kecil
– 2 kemangi segar
– 100 gram cabai merah
– 10 cabai rawit
– 6 bawang putih
– 3 bawang merah
– 1/2 jahe segar
– 1 sendok teh garam
Cara masak
- Tumis bawang merah, serai, daun pandan, daun kunyit hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang.
- Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam lunak.
- Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar saja lalu angkat.
Temukan Varian Produk Kami