Pengen sate maranggi tapi di sekitar rumah ga ada yang jualan, kebetulan di rumah cuma ada stok ayam fillet cuzz lah kita bikin sate maranggi ayam sebelum mager melanda 🤭
Bahan-bahan
- 600 gr ayam fillet bagian dada, potong dadu
- 30 pcs tusukan sate, cuci
- Bumbu Marinasi :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 btr kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm madu
- 2 sdm kecap manis
- Bahan Olesan :
- 1 sdm bumbu marinasi (setelah ditusuk bumbu marinasinya saya pake buat olesan)
- 1 sdm margarin
- Secukupnya kecap
- 1 sdm air
- Pelengkap :
- Secukupnya Sambal kecap
Cara Membuat
-
✅ Siapkan ayam yang telah dipotong dadu dan dicuci
✅ Blender halus bumbu marinasi, campurkan ke ayam yang sudah dipotong dadu
✅ Tambahkan madu dan kecap manis, aduk rata
-
✅ Diamkan selama 1 jam
✅ Tusukkan ayam ke tusukkan sate
✅ Campur semua bahan olesan
-
✅ Panaskan panggangan, panggang sate
✅ Oles di kedua bagian sisi
-
✅ Panggang hingga matang
-
✅ Sajikan dengan irisan timun dan sambal kecap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!