Resep Bomboloni

Masih amatiran ☺️
Masih jauh dari bentukan bomboloni yg perfect 😂
Tapi puas hati walaupun perdana bikin tapi udah lumayan oke

Bahan-bahan

  1. 200 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar)
  2. 50 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  3. 3 gr ragi instan
  4. 6 gr gula pasir
  5. 1 butir telur
  6. 100 ml susu cair dingin
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdm mentega

Cara Membuat

  1. Masukkan semua bahan kecuali garam dan mentega, mixer speed sedang sambil masukin susu cair sedikit demi sedikit,

    Aduk hingga setengah kalis,

    Masukkan garam dan mentega, aduk lagi hingga Kalis,

    Bagi” adonan (aku timbang 40 gram),
    Bulat bulatkan hingga mulus dan semua adonan selesai,

    Tutup dan diamkan kurang lebih 30 menit

    Foto langkah ke 1 dari resep Bomboloni.
  2. Setelah adonan mengembang,

    Pipihkan, untuk mengeluarkan udara nya,

    Lalu tutup dan diamkan lagi kurang lebih 10-15 menit

    Foto langkah ke 2 dari resep Bomboloni.Foto langkah ke 2 dari resep Bomboloni.
  3. Panaskan minyak di api paling kecil,

    Goreng donat sampai satu sisinya kecoklatan,
    Balik untuk menggoreng sisi sebelahnya (cukup satu kali balik aja ya)

    Setelah matang, tiriskan,

    Tunggu hangat, taburi gula donat, lubangi tengah nya dan beri isian glaze atau custard

    Foto langkah ke 3 dari resep Bomboloni.Foto langkah ke 3 dari resep Bomboloni.Foto langkah ke 3 dari resep Bomboloni.

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Misi kami adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *