Resep aslinya pake bandeng…berhubung gk ada bandeng, ganti ikan nila
Bahan-bahan
- 2 ekor bandeng ukuran sedang, bersihkan dan potong potong
- 1 sdm air asam jawa
- 1 buah tomat, potong-potong
- 5 buah belimbing sayur, potong-potong
- 2 sdm kecap manis
- 1 liter air
- secukupnya garam dan gula
- 12 butir bawang merah, iris
- 6 siung bawang putih, iris
- 2 batang serai, iris
- seruas lengkuas, iris
- 3 lembar daun salam
- 8 buah cabai rawit utuh
Cara Membuat
-
Didihkan air di wajan, masukkan bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, lengkuas, kunyit, dan cabai rawit. Kecilkan api, rebus bumbu selama 10 menit.
-
Besarkan api, masukkan ikan bandeng, garam, gula, kecap manis, dan air asam
-
Setelah mendidih kembali, kecilkan api. Masak sampai bumbu meresap;
-
Menjelang diangkat, tambahkan belimbing sayur dan tomat. Sajikan.
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Misi kami adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.
Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!