Bahan-bahan
- Bahan Jelly Mangga
- 1 sachet nutrijell mangga
- 3 sdm gula (sesuai selera)
- 600 ml air
- Bahan Kuah Keju Susu
- 1 buah mangga ukuran kecil (sy pake mangga gedong)
- 1 kaleng susu evaporasi
- 400 ml susu uht cair
- 2-3 sachet kental manis (sesuai selera)
- 165 gr keju oles (prochiz)
- Bahan Tambahan
- 360 gr nata de coco (buang airnya)
- 2-3 buah mangga, potong dadu (sy pake mangga gedong)
- 1 sdm biji selasih
- Secukupnya es batu bila perlu
Cara Membuat
-
Masukkan gula dan nutrijell ke dalam panci. Aduk rata. Tambahkan air sambil diaduk hingga tidak ada yg menggumpal. Masak di kompor api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke cetakan yg sudah dibasahi air. Biarkan hingga nge-set/mengeras.
-
Buat kuah susu keju. Campur semua bahan ke dalam blender. Haluskan.
-
Potong2 jelly dan mangga.
-
Rendam biji selasih dgn air panas. Setelah mengembang, tiriskan.
-
Masukkan jelly, mangga, nata de coco, dan biji selasih ke dalam wadah. Tuangkan kuah susunya. Aduk rata. Tambahkan es batu bila suka. Diamkan dikulkas minimal 3 jam agar rasanya lebih creamy.
-
Selamat menikmati 😋
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Misi kami adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.
Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!