Cara Membuat
-
Siapkan bahan-bahan.
Cuci bersih belut, potong-potong, kemudian marinasi selama >15 mnt dengan garam dan perasan belimbing wuluh untuk mengurangi amisnya.
-
Setelah dimarinasi, bilas kembali belut dengan air bersih.
Goreng belut hingga matang.. tidak perlu sampai kering agar ukurannya tidak menyusut
-
Dengan bekas minyak tadi, tumis bawang yang telah dirajang hingga harum. Masukkan bumbu halus & serai, masak hingga benar-benar matang.
Tambahkan seasoning
-
Masukkan belut, aduk rata. Tambahkan secukupnya air agar bumbu meresap.
Masak hingga bumbu menyusut lalu koreksi rasa
-
Sajikan rica-rica belut dengan taburan bawang goreng
-
Selamat berkreasi💛
Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.
Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!