Resep Laksa Bogor

Leave a Comment / Uncategorized / By

Ikutan posbar tema mie, saya pakai bihun saja , karena lagi pengen bebikinan laksa Bogor.

Resep dari @istikahaja . Trimakasih bu. Salam sehat selalu💐🙏🏻

Bahan-bahan

 3 pax
  1. 1 keping Bihun kering, rebus, matang, tiriskan
  2. 1 butir telur rebus
  3. 1 sachet.santan@65 ml
  4. 1 ikat Daun kemangi
  5. Bahan kuah laksa:
  6. 300 gr fillet dada ayam, rebus dengan 700 ml air+1/2 sdt garam
  7. 200 gr udang,
  8. Bumbu cemplung:
  9. 2 Sereh, geprek
  10. 3 daunSalam
  11. 5 daun.jeruk purut
  12. 3 potongan Tahu goreng
  13. 3 cabe rawit merah
  14. Bumbu halus:
  15. 5 bawang merah
  16. 3 bawang putih
  17. 3 kemiri sangrai,
  18. 0,5 sdt Kunyit bubuk
  19. 1 sdm ketumbar
  20. Bahan taburan:bawang goreng
  21. 2 butir telur rebus
  22. 1 buahJeruk nipis

Cara Membuat

 25 menit
  1. Siapkan bahan. Rebus dada ayam sampai matang. Angkat nanti di suwir. Air kaldu akan di pakai
    Foto langkah ke 1 dari resep Laksa Bogor (818).
  2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung. Aduk..masukkan udang, aduk sampai brubah warna, Beri kuah kaldu.masukkan tahu. Setelah mendidih masukkan santan.,gula garam dan kaldu bubuk serta rawit merah.koreksi rasa
    Foto langkah ke 2 dari resep Laksa Bogor (818).Foto langkah ke 2 dari resep Laksa Bogor (818).
  3. Tata bihun rebus lalu beri suwiran ayam,telur rebus dan bawang goreng serta perasan air nipis.
    Foto langkah ke 3 dari resep Laksa Bogor (818).

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *