Dodol cempedak|oleh oleh khas Pontianak

Bahan-bahan

  1. 1 kg daging cempedak, blender
  2. 200 gr tepung ketan
  3. 350 ml santan kental
  4. 1/2 bungkus agar agar bubuk
  5. 200 gr gula pasir
  6. 100 gr gula merah, sisir

Cara Membuat

  1. Siapkan bahan bahannya.
    Foto langkah ke 1 dari resep Dodol cempedak|oleh oleh khas Pontianak.
  2. Campur santan,tepung ketan, agar agar, dan cempedak diwajan. Aduk sampai tercampur rata. Nyalakan api sedang.
    Foto langkah ke 2 dari resep Dodol cempedak|oleh oleh khas Pontianak.
  3. Aduk terus sampai air menyusut.
    Foto langkah ke 3 dari resep Dodol cempedak|oleh oleh khas Pontianak.
  4. Masukkan gula pasir, aduk aduk kembali. Masak sampai berwarna kuning
    Foto langkah ke 4 dari resep Dodol cempedak|oleh oleh khas Pontianak.
  5. Gula merah dimasak dengan 30 ml air sampai mendidih dan larut.
    Foto langkah ke 5 dari resep Dodol cempedak|oleh oleh khas Pontianak.
  6. Masukkan air gula merah ke olahan dodol tadi, aduk terus.
    Foto langkah ke 6 dari resep Dodol cempedak|oleh oleh khas Pontianak.
  7. Masak sampai mengental dan mengeluarkan minyak. Angkat.
    Foto langkah ke 7 dari resep Dodol cempedak|oleh oleh khas Pontianak.
  8. Adonan dodol yang sudah jadi😍
    Foto langkah ke 8 dari resep Dodol cempedak|oleh oleh khas Pontianak.
  9. Dipacking rapi gini jadi tambah menarik.
    Foto langkah ke 9 dari resep Dodol cempedak|oleh oleh khas Pontianak.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *