Terimakasih clover sudah memberikan kesempatan untuk bergabung. Meskipun jarang aktif mengikuti kegiatan, saya selalu membaca materi yang ada di grub, dan itu sangat bermanfaat bagi saya yang masih pemula dalam memasak. Selamat ulang tahun clover ke 6 dan semakin sukses. Saya sudah lama sekali tidak memposting resep. Kali ini spesial untuk ulang tahun clover dan memperingati hari kemerdekaan yang ke 79 saya membagikan resep makanan khas jawa. Semoga berkenan… Terimakasih….
Cara Membuat
-
Klepon: 1) Campurkan tepung ketan, garam, pasta pandan, dan air hingga kalis, 2) sisir gula jawa dan parut kelapa muda, 3) ambil 1/2 sdm adonan, bulatkan, pipihkan, isi dengan gula jawa, bulatkan kembali,
-
4) rebus hingga mengapung dan matang, 5) angkat dan balurkan ke kelapa muda parut
-
Kroket solo: 1) iris-iris bawang merah dan haluskan pala, parut keju cheddar dan suwir-suwir daging ayam rebus, 2) tumis margarin beserta bawang merah, pala, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk hingga harum, 3) masukkan tepung terigu, kaldu ayam, keju, dan ayam rebus suwir
-
) aduk-aduk sampai membentuk adonan yang kalis lalu matikan kompor, 5) masukkan kuning telur saat adonan sudah hangat lalu campurkan hingga rata, 6) ambil secukupnya adonan bulatkan, celupkan ke kocokan putih telur, balurkan ke tepung panir
-
7) goreng dengan minyak panas api kecil hingga kuning keemasan, 8) angkat dan tiriskan
-
Urap sayur: 1) rebus semua sayur satu per satu, 2) uleg bumbu hingga halus, 3) campurkan bumbu halus dengan parutan kelapa muda
-
Teh Jahe : 1) geprek jahe yang sudah dibakar lalu masukkan jahe kedalam gelas, 2) masukkan daun teh kering dan gula pasir, 3) masukkan air panas mendidih lalu aduk dan diamkan selama 5 menit
-
Pelengkap: 1) goreng tempe, 2)goreng teri, 3) rebus telur
Cara merebus telur hemat gas -
Perkedel kentang
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!