Suka banget sama olahan dari tape sejak kecil apalagi setelah nyoba bikin prol tape kapan waktu. Ternyata prol tape itu makanan khas dari Jember. Waaa enak banget manis legit apalagi bertabur keju jadi ada gurihnya juga. MasyaAllah satu potong tak cukup.
Dan sekarang resep ini jadi ide bakulan saya. Bisa pake loyang skat untuk yang suka tekstur cenderung kering.
Cara Membuat
-
Siapkan semua bahan. Timbang tape, buang sumbu bagian tengah. Campur dengan telur, gula, garam dan vanili hingga lembut dengan Chopper atau blender.
-
Masukkan terigu, margarim leleh dan santan aduk rata. Masukkan kedalam loyang, ratakan dan hentakkan.
-
Panaskan oven 170°c, panggang selama 30 menit. Keluarkan, olesi dengan telur dan SKM yang telah diaduk rata, beri topping sesuai selera. Panggang kembali selama 45 menit atau hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing).
