Resep Beras Ketan Urap Kelapa

Leave a Comment / Uncategorized / By t77tools@gmail.com

Bismillahirrahmanirrohim….

Tambahan lagi untuk Snack box atau cemilan berat dirumah 😄

Beras ketan urap adalah kudapan tradisional Betawi biasanya dijual dipasar tradisional atau toko kue. Rasanya yang gurih dan bikin nagih karena santan yg digunakan adalah santan instant ROSE BRAND. Biasanya kalau dijual ditukang Nasi Uduk ditambah dengan bumbu kacang 😍😋

Bahan-bahan

38 pcs

1 ltr (800 gr) Beras ketan
600 ml Santan Rose Brand (2 sct @65 ml + air)
2 lbr Daun Pandan
2 lbr daun salam
1 btg sereh
2 sdt garam
2 sdt gula pasir Rose Brand
Bahan Urap :
100 g Kelapa parut
2 lbr daun pandan
1/2 sdt Garam (secukupnya)

Cara Membuat

60 menit

Cuci beras ketan, lalu rendam dalam air selama 3 jam.
Tiriskan ketan, lalu kukus selama 30 menit hingga matang.
Masak dipanci santan Rose Brand + daun pandan + sereh + daun salam + garam + gula pasir Rose Brand. Setelah mendidih masukkan ketan tadi aduk rata. Diamkan sebentar.
Campur kelapa parut dengan garam, kukus 10 menit.
Sajikan ketan kukus dengan taburan kelapa parut.

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Leave a Comment Cancel Reply