Resep Tumis Kangkung Honje Pedas

Aroma honje yang khas ditambah tumisan kangkung pedas dapat menambah selera makan

Bahan-bahan

3 porsi

3 ikat kangkung darat
5 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
1 buah bunga Honje
4 buah cengek besar
3 sdm minyak goreng
secukupnya Garam, penyedap rasa
Tips memilih kangkung:
Gunakan kangkung darat karena akang menghasilkan warna yang lebih hijau, kangkung darat memiliki ciri daun lbh kecil dan memanjang, batang lebih lunak, terdapat akar serabut dibagian bawah batang

30 menit

Siapkan bumbu
Iris tipis semua bahan.
Siapkan penggorengan, panaskan minyak lalu masukan irisan bawang merah dan bawang putih. Jika ingin terasa pedas, cengek dimasukkan bersama bawang merah dan bawang putih, jika tidak masukkan cengek setelah kangkung.
Setelah bawang tampak sedikit layu, masukkan honje.
Setelah tercium aroma honje, masukkan kangkung. Saat menumis kangkung gunakan api besar, lalu langsung angkat kangkung saat layu. Hal ini akan membuat warna hijau pada kangkung tampak segar.
Selamat menikmati 😉

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!