Resep Bothok / Tum Ayam

Leave a Comment / Uncategorized / By

Bahan-bahan

 9 bks
  1. 1/4 kg kulit dan daging ayam tanpa tulang
  2. 4 buah cabe merah besar
  3. 7 buah cabe kecil
  4. 2 buah tomat
  5. 5 btr kemiri
  6. 5 buah bawang putih
  7. 3 ruas kencur
  8. 2 sdt garam
  9. 2 sdt gula pasir
  10. 1 sdt penyedap rasa
  11. 9 lbr daun salam
  12. 18 lbr daun pisang
  13. 4 lbr daun jeruk purut
  14. 1 btr telur

Cara Membuat

 50 menit
  1. Cuci bersih ayam dan kulit sesuai selera
  2. Haluskan bumbu², setelah halus tempatkan pada wadah dan tambahkan telur garam, gula, penyedap, dan potongan ayam aduk rata
    Foto langkah ke 2 dari resep Bothok / Tum Ayam.
    Foto langkah ke 2 dari resep Bothok / Tum Ayam.
  3. Siapkan 2 lembar daun pisang, pasang arah berlawanan agar tdk mudah robek, letakkan daun salam susun d atasnya dg ayam isi Cabe utuhan bila perlu. Semat dg lidi. Lakukan sampai adonan habis. Lalu Kukus selama 25 menit. Angkat sajikan..
    Foto langkah ke 3 dari resep Bothok / Tum Ayam.
    Foto langkah ke 3 dari resep Bothok / Tum Ayam.

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *