Resep Rendang Jengkol

Leave a Comment / Uncategorized / By

Bahan-bahan

 10 orang
  1. 1 kg jengkol tua (rebus sampai empuk lalu geprek)
  2. 15 biji cabe merah kriting
  3. 15 biji cabe rawit merah
  4. 8 siung bamer
  5. 6 siung baput
  6. 2 biji kemiri
  7. secukupnya lada bubuk
  8. secukupnya ketumbar bubuk
  9. secukupnya garam
  10. secukupnya gula (saya pakai gula merah)
  11. 6 lembar daun jeruk
  12. 4 biji serai (geprek)
  13. lengkuas sebesar ibu jadi (geprek)
  14. 1000 ml santan cair

Cara Membuat

 1 jam
  1. Blender semua bumbu sampai halus. Lalu goreng bersama dengan serai,lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan harum
  2. Masukan jengkol dan gaul sampai bumbu merata. Lalu masukkan santan,garam,gula dan penyedap rasa.
  3. Masak sampai santan menyusut

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *