Resep Asam Padeh Ikan Patin

Terbit selera liat masakan ikan asam padeh nya mba pemenang arisan minggu ini karena tidak ada stok ikan tongkol jadi lah ikan yang aku gunakan ikan patin walaupun agak sedikit berlemak tapii enak dan asem segar rasa nya, bertambah lagi resep menu di dapur rumahku

Bahan-bahan

1 porsi

400 gr ikan patin bersihkan
1 liter air bersih
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
3 buah asam kandis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit +2 cm jahe

Cara Membuat

20 menit

Siapkan ikan yang sudah di potong dan di cuci bersih silakan bumbu halus lalu masukan kedalam wajan bersama daun salam daun jeruk daun kunyit asam kandis dan serai
Tambahkan air nyalakan api masak hingga mendidih masukan potongan ikan patin beri garam gula dan kaldu bubuk masak hingga ikan matang dan bumbu meresap cek rasa
Ikan asam padeh siap disajikan

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Bahan-bahan

Cara Membuat

Leave a Comment Cancel Reply