Siomay Oatmeal|Tinggi Protein, Sehat Tanpa Tepung

Siomay yang satu ini makin mantap rasanya karena menggunakan Kecap Manis Indofood sebagai campuran di sambel kacangnya. Gurih manisnya seimbang jadi rasanya pas di lidah.

Bahan-bahan

3-4 porsi

500 g Dada ayam cincang/chopper halus
100 gr labu siam parut, peras dan buang airnya
50 g oatmeal, blender halus
2 butir putih Telur
2 siung Bawang putih haluskan
2 siung bawang merah haluskan
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen (bisa skip)
Pelengkap
2 buah Kentang kukus
2 butir Telur rebus
1 buah tahu putih kukus, potong kotak
1 buah Pare kukus (isi dengan 1 butir telur, 1 sdm tepung terigu dan sedikit garam, aduk rata)
Sambal kacang
200 gr kacang tanah sangrai
100 gr kentang kukus
10 tangkai cabe rawit keriting rebus
5 siung bawang putih rebus
1/2 bungkus Kecap Manis Indofood 77 gr
1/4 sdt garam
100 gr gula merah/jawa, sisir
500 ml air

Cara Membuat

1 jam

Campur semua bahan adonan siomay dalam mangkuk hingga rata.
Bentuk adonan bulat atau sesuai selera.Letakkan di atas loyang kukusan.Kukus selama 20 menit hingga matang.
Kukus bahan bahan pelengkap
Untuk sambal kacang, chopper semua bahan secara bertahap dan tambahkan air. Masak di atas wajan lalu tambahkan Kecap Manis Indofood. Masak hingga menyusut. Angkat
Sajikan hangat dengan sambal kacang

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Bahan-bahan

Cara Membuat

Leave a Comment Cancel Reply