Hallo semua, aku kali ini akan membagikan resep bubur kacang hijau yang praktis dibuat untuk di rumah sekaligus ini adalah cara memasak bubur kacang hijau jadi empuk dan lembut. Simak baik-baik yaa
Selain lezat dan mengenyangkan, manfaat bubur kacang hijau ternyata masih banyak lagi terlebih untuk anak. Dalam masa tumbuh kembangnya, anak sangat membutuhkan asupan nutrisi yang cukup dengan banyak nutrisi di dalamnya seperti kalsium, zat besi, zinc, kalium, fosfor, vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Ragam nutrisi lain yang ada dalam kacang hijau seperti mangan, selenium, magnesium, karbohidrat yang tentunya dapat memberikan kesehatan untuk tubuh anak.
Bahan-bahan
- 1/4 kg kacang hijau
- Secukupnya beras ketan
- 1,5 Liter air bersih
- 1250 ml santan
- secukupnya Garam
- 2 lembar daun pandan
- secukupnya Jahe dikeprek, boleh ditambahkan
- 3 buletan gula merah
- secukupnya Gula pasir
Cara Membuat
-
Rendam kacang hijau selama ± 15 menit, lalu cuci bersih. Kemudian rebus kacang hijau dengan 1,5 L air
-
Setelah beberapa kacang membuka, masukkan beras ketan dan aduk. Tunggu sampai keduanya matang
Jangan beri apapun selain kedua ini, supaya empuk dan tidak lama memasaknya
-
Kemudian, masukkan santan, garam, (jahe bila perlu), dan daun pandan.Aduk terus sampai mendidih
-
Terakhir masukkan gula merah dan gula pasir. Cicip, jika kurang manis tambahkan gulanya
Hwalaaa bubur kacang hijau sudah matang, waktunya menikmatinya😝😝
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!