Resep Pepes Tongkol Bumbu Tomat Segar

Lagi bosen dengan pepes yang dijual di pasaran. Pengen yang seger seger. Kalau dirumahku, ini biasanya dimakan sama sayur asem atau tumis labu siam. Bahan-bahan  15 pepes 15 Potong Ikan tongkol 7 buah Cabe merah besar 500 g Tomat 1 ikat Kemangi 9 siung Bawang merah 5 siung Bawang putih 1 buah Bawang bombay kecil (opsional) 1 ruas Jahe 1 ruas Temu kunci 1 buah Jeruk nipis

Resep Pepes Tongkol Bumbu Tomat Segar Read More »

Resep Rendang Empuk Spesial

setahun sekali masak rendang hehehe masya Allah yuk cus buat juga. Bahan-bahan 1 kg daging sapi 1 liter santan kental 1 SDM garam 1 sdt gula pasir 1 sdt kaldu bubuk bumbu halus : 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 5 butir kemiri 8 buah cabai merah keriting 2 buah cabai merah besar 3 cm jahe 80 ml minyak kelapa 2 batang serai. geprek 5 kembar daun jeruk 2 lembar daun kunyit

Resep Rendang Empuk Spesial Read More »

Resep Bothok / Tum Ayam

Olahan ayam yang tiada henti nya, sebagai solusi lauk Bahan-bahan  9 bks 1/4 kg kulit dan daging ayam tanpa tulang 4 buah cabe merah besar 7 buah cabe kecil 2 buah tomat 5 btr kemiri 5 buah bawang putih 3 ruas kencur 2 sdt garam 2 sdt gula pasir 1 sdt penyedap rasa 9 lbr daun salam 18 lbr daun pisang 4 lbr daun jeruk purut 1 btr telur Cara Membuat  50 menit Cuci

Resep Bothok / Tum Ayam Read More »

Resep Tumis Kangkung Honje Pedas

Aroma honje yang khas ditambah tumisan kangkung pedas dapat menambah selera makan Bahan-bahan  3 porsi 3 ikat kangkung darat 5 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 1 buah bunga Honje 4 buah cengek besar 3 sdm minyak goreng secukupnya Garam, penyedap rasa Tips memilih kangkung: Gunakan kangkung darat karena akang menghasilkan warna yang lebih hijau, kangkung darat memiliki ciri daun lbh kecil dan memanjang, batang lebih lunak, terdapat akar serabut dibagian

Resep Tumis Kangkung Honje Pedas Read More »

Kupat Tahu Bumbu Kacang Tanah khas Banjar Patroman

Agustus ini saya kedatangan mbah dan bibi dari Banjar Patroman dari Jabar. Dan mereka mengajarkan resep khas kota asal mereka. Jadi di bulan kemerdekaan ini, semoga makanan khas Indonesia semakin dikenal oleh seluruh warga Indonesia. Jangan hanya kenal makanan asal luar negeri, tapi juga harus kenal dan bisa memasak makanan khas dalam negeri. Resep ini

Kupat Tahu Bumbu Kacang Tanah khas Banjar Patroman Read More »