Resep Kapurung makanan khas bugis

Bahan-bahan  2-3 orang 1 buah Jantung pisang 2 ikat bayam 1 ikat kacang panjang 1 buah jagung manis Garam Kunyit bubuk(untuk merebus ikan) Sereh (untuk merebus ikan) Penyedap rasa Cabe Kacang tanah yg sudah di goreng Cara Membuat  30-45 menit Potong semua sayur dan ikan lalu cuci bersih dan tiriskan Rebus ikan,masukkan kunyit bubuk,sereh,garam. Diamkan sampai mendidih koreksi rasa lalu matikan api. Suir-suir ikan […]

Resep Kapurung makanan khas bugis Read More »

Panada (Makanan khas Manado)

Kalau untuk makan sendiri ngak apa2 ya panada jumbo makan 1 ajah sudah kenyang.. Kalau buat kulit panada ini harus butuh kesabaran dari ngulenin ,sampai ngebentuk nya seperti bentuk pastel. Bahan-bahan 300 gr tepung pro tinggi 1 Sdt Ragi (Fermipan) 45 gr gula 1 butir telor 220 ml Santan parut (sisa untuk isian) 1/2 sdt garam 1/2 Sdm Mentega Cara Membuat Pembuatan kulit : Campur

Panada (Makanan khas Manado) Read More »

Tumis mandai cempedak pedas(makanan khas Banjarmasin)

Mumpung masih ada stok nya mandai buah cempedak yg sudah di fermintasi Bahan-bahan  3orang 5 potong mandai yg sudah di fermentasi 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 7 biji lombok kecil Garam Micin 1/2 Terasi Yg sudah di bakar Gula Minyak goreng Cara Membuat  12 menit Potong² kecil mandai,cuci sampai bersih dan tiriskan Potong2 lombok,bawang merah,putih Goreng mandai sebentar dan

Tumis mandai cempedak pedas(makanan khas Banjarmasin) Read More »

Resep Gangan Manok — Makanan Khas Kalimantan [Balikpapan]

Gangan Manok adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan, lebih tepatnya Balikpapan. Gangan dalam bahasa daerah setempat artinya sayur & Manok adalah ayam. Jadi sayurnya adalah bayam dan oyong / gambas yang kaya serat, dipadukan dengan bola bola ayam / bakso ayam. Selain segar, rasanya terkenal gurih karena kuahnya sendiri adalah kaldu ayam. Apalagi saat

Resep Gangan Manok — Makanan Khas Kalimantan [Balikpapan] Read More »

Resep Barongko makanan khas bugis

Barongko adalah kudapan yg populer di sulawesi. Cara membuatnya mudah dan enak Bahan-bahan  2 orang 3 buah pisang dihaluskan 1 buah telur 1 bungkus santan kara kecil 5 sdm susu cair 1 sdm gula 1/2 sdt garam Cara Membuat  20-30 menit Kupas pisang lalu haluskan dengan garpu Campurkan semua bahan, aduk rata Bungkus dengan daun pisang yg telah dipanasi agar layu Kukus

Resep Barongko makanan khas bugis Read More »

Gulai Gundur ayam kampung makanan khas Tanah Karo SUMUT

Kemaren saya ada pesanan gulai gundur n ayam kampung, tauco,mie goreng untuk 35 porsi, pesanan untuk makan siang di kantor suami.. lumayanlah buat tambah2an uang belanja dirumah.. Bahan-bahan  40 orang 3 ekor ayam kampung 2,5 kg gundur 1,5 ons cabe kecil 2,5 ons cabe merah 3 ons bawang merah 3 bonggol bawang putih 4 buah kelapa yg besar 2,5 ons daun bawang/daun pre 10 lembar daun

Gulai Gundur ayam kampung makanan khas Tanah Karo SUMUT Read More »

Resep Dadar Gulung Asin | Kiam Lala Makanan Khas Pontianak

Bahan-bahan  5 orang Bahan Kulit: 130 gr tepung terigu 250 ml air 1 butir telur 2 sdm mentega cair 1/2 sdt garam Bahan Isian: 1 bh bengkuang, parut 50 gr ebi 5 siung bawang putih, cincang Garam, kaldu bubuk dan merica sckupnya Cara Membuat  45 menit Panaskan minyak sayur Tumis bawang putih dan ebi hingga harum Masukkan bengkuang parut Tambahkan garam,kaldu bubuk dan merica Masak

Resep Dadar Gulung Asin | Kiam Lala Makanan Khas Pontianak Read More »

Resep Ikan Pacco (Makanan khas Luwu, Sulawesi Selatan)

Bahan-bahan  3-4 porsi 500 gram ikan Tembang (biasa jg di sebut ikan sardin) Kacang tanah goreng 100 gram (sesuai selera) Caberawit (sesuai selera) Garam Penyedap rasa (ajinamoto) Jeruk nipis Cara Membuat  10 menit Sisihkan ikan dari tulangnya Kemudian prap / rendam dengan perasan jeruk nipis (jangan lupa bijinya di buang) Ulek / haluskan cabe rawit,kacang tanah,garam.(kacangnya jangan terlalu halus ya)

Resep Ikan Pacco (Makanan khas Luwu, Sulawesi Selatan) Read More »