Bikin pancake pisang ini cepat ndak ribet, hanya sedikit bahan dan alat masak yang dipakai. Kalau cuaca sedang panas bisa dinikmati dengan topping yogurt dan potongan buah. Kalau cuaca dingin diberi madu atau selai coklat juga enak, sambil minum minuman hangat tentunya ☕
Meskipun tanpa gula, menurut saya pancake ini sudah cukup manis. Saya pakai pisang mas/muli karena biasanya beli banyak buat dicemil langsung nah kalau keburu busuk langsung dibikin pancake ini. Tapi pancake pisang ini juga andalan saya kalau sedang ingin ngemil yang agak berat atau malas makan hhe
Saya tambahkan tepung beras agar pancake lebih firm dan bisa dibalik. Kalau lihat-lihat resep sih ada yang tanpa tepung hm sepertinya pan saya yang kurang mendukung xD Kadang-kadang saya mix dengan buah lain, misalnya stroberi. Bisa juga dimix dengan ubi hhe
Bahan-bahan
- 8-10 buah pisang mas/muli
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung beras
- 3 sdm minyak kelapa
Cara Membuat
-
Masukkan telur ke dalam chopper terlebih dahulu ya agar tidak mubadzir kalau ternyata telurnya sudah ndak baik hhe
-
Masukkan bahan lain lalu haluskan
-
Panaskan pan dan tuang adonan satu persatu. Setelah beberapa saat balik adonan agar tidak gosong dan matang merata.
-
Pancake siap dinikmati 🥞