Masak yang sat set aja buat perbekalan Pak Su
Bahan-bahan
- 500 gr ayam fillet bagian paha, potong dadu
- 1 bks tepung bumbu crispy
- 1 btg daun bawang, iris
- Bumbu Marinasi :
- 2 sdt bumbu batavia rub
- 1/2 sdt garam
- Bumbu Saus Tiram :
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 1,5 sdt saus tiram
- 1,5 sdt kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam
- 50 ml air
Cara Membuat
-
✅ Siapkan ayam yang sudah dipotong dadu
✅ Masukkan bumbu marinasi, aduk rata dan istirahatkan selama 30 menit – 1 jam (bisa juga semalaman)
-
✅ Masukkan 1 bks tepung bumbu ke dalam ayam, aduk rata
-
✅ Goreng ayam dalam minyak panas, hingga matang, angkat dan tiriskan
-
✅ Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
✅ Masukkan bahan saos lainnya, aduk rata dan biarkan mendidih. Tes rasa
✅ Masukkan irisan daun bawang
-
✅ Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata semua
-
✅ Sajikan
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!