- 1/2 ekor ayam yg sudah dipotong
- Bahan 1
- 1 sdt kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/3 sdt merica
- 3/4-1 sdt garam
- 1/2 sdm tepung maizena
- Bahan 2
- 2-3 siung bawang putih, cincang
- 1-2 cm jahe, geprek
- 2 sdm minyak goreng
- Bahan 3
- 3 sdm kecap manis
- 1,5 sdm saus tomat
- 1/2 sdm saus tiram (aslinya ga pake)
- 1/3 sdt merica
- 200 ml air putih
- Bahan 4
- 1/2-1 siung bawang bombay, iris
- 1 sdm margarin
Cara Membuat
-
Campur ayam dgn bahan 1 (Aslinya cuma pake bumbu instan desaku marinasi sama tepung maizena aja, tapi aku ga punya) Marinasi minimal 30 menit.
-
Di wadah lain, campur bahan 3. Aduk rata.
-
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampe harum. Masukkan ayam. Tumis sampe berubah warna sambil sesekali dibalik.
-
Jika ayam sudah agak tergoreng, tambahkan campuran bahan 3. Aduk rata. Tutup wajan. Masak hingga meresap. Balik sesekali biar ga gosong.
-
Masukkan bahan 4. Aduk rata. Masak hingga mengental. Koreksi rasa.
-
Angkat dan sajikan
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.
Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!