Setiap tahun baru, bakar2an selalu ada dimana2. Kalo ini aku ingin buat ayam panggang bekakak dengan bumbu rempah indonesia.
Sepanjang tahun ini, target utk mencapai 1000 resep, tercapai, Alhamdulillah… Terima kasih buat cookpad indonesia dan jajarannya
Mari kita coba ayam panggang bekakak aku. Semoga suka yaaa…
Yuks kita buat…
Cara Membuat
-
Marinasi ayam dgn kunyit bubuk dan garam, diamkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, bunga lawang, cengkih, aduk rata
-
Masukkan ayam, Balur hingga seluruhnya terbaluri bumbu. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula Jawa, gula pasir dan penyedap, tambahkan air, masak hingga air menyusut dan bumbu terserap
-
Alasi wadah Tahan panas dengan daun pisang lalu oven sambil diolesi bumbu kurleb 20 menit 200°C sampai kulitnya terpanggang
-
Angkat dan sajikan dengan sambal.
Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.
Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!