Suka banget dg pisang bolen ini, apalagi kalo lagi mudik di Bandung, wuih rasanya itu khas banget, penasaran cara bikinnya mari exekusi….
Ini pertama kalinya saya membuat Bolen Pisang ini, Alhamdulillah berhasil dan resep ini
Cara Membuat
-
Campur semua bahan A aduk dg spatula sampe rata, lanjut aduk dg tangan
-
Lalu bungkus dg plastik simpat di kulkas selama 15-30mnt
-
Campur semua bahan B, aduk rata lalu lanjut ulen tangan
-
Tutup dg plastik adonan B, setelah adonan A 15mnt lalu potong2 16 pcs, adonan bhn B juga sama 16 pcs
-
Sementara potong2 pisang dan goreng dg mentega
-
Setelah pisang matang sisihkan dulu, pipihkan adonan B lalu isi dg adonan A, lalu lipat seperti amplop, pipihkan lagi dg rol pin lalu gulung
-
Pipihkan lagi dan gulung lagi, lakukan sampai adonan habis
-
Setelah itu, pipihkan lagi adonan dan isi dg toping di dalamnya pisang, coklat dan keju lalu lipat seperti amplop, lalukan smua adonan sampai habis, Siapkan loyang olesi margarin diolesi kertas roti, dan ditaburi tepung
-
Setelah semua adonan terisi, susun dalam loyang lalu olesi dg bahan olesan
-
Lalu Panggang selama 20mnt, lalu keluarkan olesi lagi lalu taburi dg toping panggang lagi sampai matang, saya 15 mnt
-
Pisang bolen sudah matang siap si hidangkan. Selamat mencoba
-
-
-
