Hari minggu males2 an bangun siang, niat hati mau ke ibu sayur belanja eh warung tutup akhirnya balik lagi ke rumah buka kulkas..ooh syykurlah masih ada beberapa sayuran dan bakso ya udah dimasak capcay sayur aja praktis enak dan sehat juga. Biar rasa dan penampilan seperti capcay chinese food jangan lupa diberi larutan maizena dari @RoseBrand sesaat sebelum diangkat.
Bahan-bahan
1 buah wortel
2 buah sawi hijau
1/2 kuntum brokoli
5 butir bakso sapi iris seseuai selera
1 batang daun bawang
Bumbu haluskan
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 butir kemiri
4 butir merica utuh
Bumbu lainnya
1 sdm saos tiram
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu jamur
1 sdt maizena rose brand larutkan dengan 1 sdm air
1 batang seledri iris kasar
Cara Membuat
1.Siapkan bahan, iris sesuai selera.
Uleg bahan halus, panaskan minyak 2 sdm untuk menumis.
2.Setelah bumbu harum masukkan wortel tumis sebentar masukkan bakso dan sayuran aduk rata.
3.Masukan bakso, brokoli dan daun bawang, bumbui saos tiram, garam,gula dan kaldu jamur aduk rata hingga sawi hijau layu, beri sedikit air kurang lebih 50 ml biarkan sebentar.koreksi rasa sesaat sebelum diangkat beri larutan maizena aduk rata.matikan kompor
4.Pindahkan capcay ke wadah, beri taburan daun seledri dan bawang goreng. Capcay praktis siap disantap.
Suka makan dan suka masak. masak adalah cara menghilangkan stress dan penat