Pertama kali bikin corndog waktu hbs lebaran coba jual buat bocil ” di kampung ,ternyata bocil bocil pada suka apalagi corndog Moza pake glaze coklat,kurleb semingguan jual corndog ini ,bocil ” ga pernah bosan .
Karena masih ada sisa keju Moza di kulkas ,akhirnya bikin lagi corndog mozarela buat anak anak ,karena mereka suka juga pake banget sama corndog Moza .cuss bikin
Bahan-bahan
- Bahan corndog :
- 3 gram ragi instan
- 2 SDM gula pasir
- 170 ml air hangat
- 200 gr terigu protein tinggi
- Sejumput garam
- Secukupnya sosis
- secukupnya keju mozarela
- Secukupnya tepung panir
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Secukupnya tusuk sate
- Toping :
- Glaze coklat
- Saus cabe
- Saus tomat
- Mayonase
Cara Membuat
-
Adonan corndog: dalam wadah masukan ragi,gula pasir,air aduk rata,lalu masukan tepung terigu dan garam aduk semua sampai rata,,tutup adonan biarkan sampai mengembang kurleb 1 jam.ini penampakan adonan setelah di diamkan 1 jam
-
Siapkan sosis dan keju Moza yang sudah di tusuk pake tusukan sate,lalu tutup dengan adonan corndog
-
Lalu baluri dengan tepung panir,lakukan hingga adonan corndog habis,dari 1 adonan ini dapat 8 buah corndog sosis dan 7 buah corndog Moza
-
Goreng di minyak panas sampai matang,sebagian saya goreng setengah matang,supaya awet,jadi jika nanti kapan kapan mau,tinggal goreng
-
Sebagian saya goreng matang untuk di makan,sebagian saya goreng setengah matang,lalu masukan ke tempat tertutup,simpan di kulkas
-
Sajikan. Corndog Moza pake toping coklat glaze,corndog sosis pake toping saus sambal,saus tomat dan mayonase
