BismillaH,
Bosan dengan aroma rendang Moms krn hampir tiap masuk Ramadhan dan Hari Raya pasti menunya ituuu aja selama ber-tahun2. Kali ini saya gandengan “Dendeng Balado” yang difrozen setelah matang.
Ternyata Frozen Food ini amat sangat menginspirasi disaat kita mager apalagi pas sahur, trus irit waktu lagi, keren deh pokoknya 👍
Cara Membuat
-
Siapkan bahan-bahannya
-
1. Geprek daging yang sudah direbus.
2. Potong2 bawang dan cabe
-
1. Blender cabe dan bawang tapi jangan terlalu halus
2. Goreng dendeng sebentar saja.
3. Angkat, sisihkan
-
1. Tumis cabe blender sampai harum
2. Tambahkan air jeruk nipis dan daun jeruk, garam dan bubuk merica aduk rata, kecilkan api.
3. Masukkan dendeng yang sudah digoreng tadi, aduk rata, matikan api.
-
1. Siapkan wadah plastik frozen, tata dendeng sesuai kebutuhan tuk sahur.
2. Kalau sudah dingin tutup dan masukkan ke freezer. Kalau untuk sahur, lauk beku bisa dikeluarkan saat pulang tarawih agar saat sahur sudah mencair.
-
Kami dengan keluarga Melayu Singapore biasanya memang serba Frozen Food, jadi ini juga bikin Sambal Hijau Bilis dan Sambal Pengantin Campur (daging, paru dan udang) pesanan orang.
