Resep Gulai Taboh Dalom Khas Liwa Lampung Barat

Leave a Comment / Uncategorized / By t77tools@gmail.com

Masakan ini mirip juga dengan Gangan belamak dari Banjar, enak ada wangi aroma bumbu lengkuas dll
Masih cooksnap resep pemenang arisan minggu ini mba

Pas pagi² hujan jadi sempat masak sayur buat maksi nanti pas pulang tinggal goreng ikan dan bikin sambel nya

Bahan-bahan

1 porsi

300 gr jagung manis sisir
50 gr jagung putren potong²
100 gr labu kuning potong²
3 lonjor kacang panjang potong²
1 genggam kemangi (skip)
1200 ml santan sedang (dari 1 butir kelapa)
Bumbu²:
2 buah cabe merah besar iris serong
5 butir bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih geprek cincang halus
1 cm lengkuas geprek
2 lembar daun salam
1 batang serai keprek
1/2 sdt terasi matang
1 sdt garam
1/2 sdt garam

Cara Membuat

25 menit

Siapkan bahan sayuran,Didihkan santan bersama irisan cabe merah, duo bawang, lengkuas dan serai terasi garam dan gula pasir masak hingga mengeluarkan aroma bumbu cek rasa
Masukan irisan jagung masak hingga setengah matang tambahkan labu kuning jagung putren masak kembali hingga sayuran setengah matang masukan kacang panjang aduk sebentar masukan kemangi aduk rata matikan api
Sajikan gulai taboh dalom khas Liwa selagi hangat

Leave a Comment Cancel Reply