Ternyata rasanya enak dan gurih
Bahan-bahan
- 2 ekor bandeng segar, masing2 potong jadi 4
- 300 ml air
- 1 btg sereh, geprek
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
Cara Membuat
-
✅ Cuci bersih bandeng yang sudah dipotong dan dibersihkan
✅ Siapkan bumbu halus
✅ Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang
-
✅ Masukkan bandeng, bumbui dengan kaldu bubuk dan garam
✅ Masukkan air dan masak selama 10 menit hingga air menyusut dan bumbu meresep
-
✅ Goreng bandeng hingga kering, angkat dan tiriskan
-
✅ Sajikan
