Lebaran tahun ini, Alhamdulillah bisa buat Kue Abon 2X resep 👍👍. Source: Resep sebelumnya
Cara Membuat
-
Ayak tepung terigu dgn baking powder hingga rata.
-
Masukkan mentega, aduk rata.
-
Tambahkan tambahkan telur, aduk rata.
-
Larutkan garam kedalam air, lalu tuang sedikit demi sedikit ke tepung sambil diaduk sampai kalis.
-
Giling adonan
-
Tekankan tutup botol ke adonan yg sdh digiling sambil diputarkan sdkit agar adonan terpotong, lakukan sampai msg2 gilasan habis.
-
Ambil satu bulatan lalu isikan abon (aninnya diblender dulu ya agar halus tekstur nya) ambil sisi kiri kanannya ditekan atau dipencet. Stlh diisi abon (abonnya di blender dulu ya)tutup kan semua sisi tdi
-
Lalu pencet mulai dari sisi kanan lalu dorongkan keatas (sprti membuat pastel). Lakukan sampai selesai.
-
Goreng dalam minyak panas dgn api sedang cenderung kecil, sambil terus diaduk2 sampai kuning keemasan, angkat tiriskan, dinginkan.
-
Simpan dlm wadah kedap udara/ toples, tuk sajian kue lebaran. Lebaran Jumat/ Sabtu, 20/21 Maret 2026.
