Resep Kue Jongkong Palembang

Sebenarnya ini untuk posbar bakpia ,di clover dengan tema jalan jalan ke Palembang bersama mbak Wulan tapi ada saja kendalanya untuk menulis resep
Tapi done hari ini sudah terlaksana untuk post resepnya

Bahan-bahan

17 cup
  1. Lapisan hijau
  2. 300 ml air pandan
  3. 500 ml santan (aku 2 Bks kara +400 ml air)
  4. 8 SDM tepung beras
  5. 1,5 SDM tapioka
  6. 1 sdt garam
  7. Lapisan putih
  8. 800 ml santan
  9. 8 SDM tepung beras
  10. 1,5 sdt tepung tapioka
  11. 1 sdt garam
  12. Lapisan gula merah :
  13. 100 ml air
  14. 250 gr gula merah
  15. Cup puding secukupnya

Cara Membuat

35 menit
  1. Pertama kita buat lapisan hijau, satukan semua bahan termasuk garam,
    Foto langkah ke 1 dari resep Kue Jongkong Palembang.
    Foto langkah ke 1 dari resep Kue Jongkong Palembang.
    Foto langkah ke 1 dari resep Kue Jongkong Palembang.
  2. Masak sambil terus di aduk dengan whisk hingga lembut dan mengental, sisihkan
    Foto langkah ke 2 dari resep Kue Jongkong Palembang.
    Foto langkah ke 2 dari resep Kue Jongkong Palembang.
    Foto langkah ke 2 dari resep Kue Jongkong Palembang.
  3. Lalu kita buat lapisan putih, satukan semua bahan dan masak di api kecil sambil terus diaduk hingga mengental
    Foto langkah ke 3 dari resep Kue Jongkong Palembang.
    Foto langkah ke 3 dari resep Kue Jongkong Palembang.
    Foto langkah ke 3 dari resep Kue Jongkong Palembang.
  4. Taru secara tersusun, mulai dari lapisan hijau dulu baru lapisan putih, lalu siram kuah gula merah
    Foto langkah ke 4 dari resep Kue Jongkong Palembang.
    Foto langkah ke 4 dari resep Kue Jongkong Palembang.
    Foto langkah ke 4 dari resep Kue Jongkong Palembang.
  5. Sajikan, lebih nikmat disajikan dingin
    Foto langkah ke 5 dari resep Kue Jongkong Palembang.
    Foto langkah ke 5 dari resep Kue Jongkong Palembang.

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *