Imlek sudah dalam hitungan hari. Jika moms mencari ide kue kering untuk pengisi toples, yuk coba buat kue yang satu ini.
Kukis ini dibuat dengan campuran terigu dan oat, dan dibalut dengan biji wijen. Enak lho.. kres-kres bertekstur, ada sensasi berbeda menikmati kue kering 😋😋
Coba buat ya moms..
Bisa buat ide bakulan, atau untuk lebaran nanti juga 🤩🤩
Bahan-bahan
- 250 gram margarin
- 120 gram gula halus
- 2 butir telur
- 5 sdm susu cair
- 1 sdt vanilla extract
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt soda kue
- 150 gram oats instan
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 150 gram wijen putih, sangrai
Cara Membuat
-
Panaskan oven pada suhu 160°C. Siapkan loyang,oles tipis dengan margarin.
Kocok margarin dan gula pasir menggunakan mikser berkecepatan sedang hingga lembut.
-
Kurangi kecepatan mixer, tambahkan telur, susu, vanilla extract, garam, soda kue, kocok sebentar, angkat mikser.
-
Masukkan oats dan tepung terigu, aduk dg spatula, hingga rata.
Padatkan lalu bungkus dengan plastic wrapped
Bulatkan adonan lalu gulingkan ke dalam wijen.
-
Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 20 menit hingga kue matang.
Keluarkan loyang dari dalam oven, biarkan hingga agak dingin. Lepaskan kue dari loyang, dinginkan di atas rak kawat, lalu simpan dalam wadah tertutup rapat.
-
Taruh di atas loyang, beri jarak masing-masing 2 cm agar tidak saling menempel.
