Anak juga bosen buuu kalo dikasih rebusan terus 😞yups that’s right!!!
Tapi kalau dikasih realfood versi kue manis gurih kaya ini sih InsyaAllah dijamin gak akan nolak 🤤umma nya aja sukaa.. InsyaAllah snack ini MPASI friendly yaaa cocok banget buat dijadikan menu cemilan sehat.
Yuk cobain eksekusi 👩🍳
Cara Membuat
-
Cuci bersih ubi jalar lalu kukus bersama pisang uli
-
Setelah ubi empuk, haluskan ubi
-
Masukkan santan bubuk kedalam 400 ml air, aduk sampai tercampur rata
-
Lalu, siapkan wadah masukkan tepung beras, tepung maizena, air santan dan sea salt kedalam panci
-
Masak adonan tepung dengan api sedang sampai kental (catatan: jangan sampai menggumpal cukup kental saja) lalu matikan api
-
Tambahkan sebagian adonan tepung kedalam ubi yang sudah dihaluskan (aduk merata)
-
Siapkan wadah tahan panas lalu olesi dengan minyak kelapa
-
Masukkan adonan ubi kedalam wadah, lalu potong pisang uli kukus ditengahnya
-
Kemudian, masukkan adonan tepung putih diatasnya, lalu ratakan
-
Kukus kembali adonan selama kurang lebih 20 menit api sedang
-
Setelah matang, tutup kue langsung masukkan kedalam kulkas. (Disimpan beberapa jam sampai adonan bisa dipotong-potong)
-
Setelah beberapa jam dikulkas, potongan-potongan kue lapis sesuai selera lalu beri topping selai strawberry 🍓jadi deh
