Bismillah,
Kue terang bulan atau martabak manis mini salah satu makanan favorit keluarga. Sering banget beli diluar dengan berbagai macam topping. Tapi kali ini saya bikin sendiri dan rasanya enak loh.
Cara Membuat
-
Campur tepung terigu, garam, gula pasir, feemipan dan baking powder. Aduk rata dan buat bolongan di tengahnya. Lalu tambahkan air dan juga pasta pandan. Aduk rata, ini saya pakai mixer biar mulus hasilnya. Istirahatkan adonan 30 menit
-
Lalu campurkan baking soda kocokan telur dan juga margarin. Aduk rata kembali. Panaskan loyang ya sudah di oles tipis margarin, lalu tuang adonan setengah nya dan buat pinggirannya. Biarkan adonan mengering dan mulai berbuih bagian atasnya lalu tutup sebentar hingga kering
-
Setelah matang dan masih panas, oles dengan butter dan beri topping. Sajikan sebagai camilan favorit keluarga
