Siapa yang masih suka kue tradisional Indonesia? 🍌
Hari ini bikin wadai bingka pisang yang lembut, manis legit, dan harum banget saat dipanggang. Bahannya sederhana tapi rasanya bikin nagih!
Save resepnya biar bisa coba bikin di rumah 😉
Bahan-bahan
- Bahan Utama:
- Secukupnya pisang (potong dadu kecil)
- Adonan Kering:
- 250 gr tepung terigu
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 vanilli bubuk
- Lainnya:
- 1 sachet santan instan (@65ml)
- 500 ml air
- 50 gr margarin (cairkan di wadah kaca diwajan yang berisi air)
- 1 telur
- Sedikit pewarna kuning (opsional)
Cara Membuat
-
Siapkan pisang dan potong dadu. Sisihkan
-
Diwadah, masukkan tepung terigu protein sedang, gula pasir, garam, vanilli bubuk. Aduk rata adonan kering dengan bubble whisk
-
Tambahkan 65ml santan instan, lalu masukkan air secara bertahap. Aduk rata.
-
Lelehkan margarin, dinginkan. Tambahkan margarin cair ke adonan
-
Tambahkan 1 butir telur
-
Tambahkan sedikit pewarna (kuning).
-
Masukkan potongan pisang ke adonan. Aduk rata
-
Panaskan loyang dengan sedikit minyak, kemudian tuang penuh adonan ke cetakan loyang. Tunggu hingga matang lalu balik sisi lainnya
-
Hidangkan panas lebih nikmat🍽
Tips
*Tips Bunda: jika ada adonan sisa, bisa disimpan diwadah tertutup dan disimpan pada kulkas. Usahakan wadah tertutup untuk menghindari kontaminasi makanan lain.
Lalu bisa dipanggang dilain waktu ketika mau makan lagi