Resep Menjeng Singkong khas Blitar

Leave a Comment / Uncategorized / By

Cooksnap cinta dalam event Snapan Coboy kali ini jatuh pada mama Al atau @Mama_Al
Dan saya mengcooksnap resep menjeng/ trasi dele khas Blitar yg rasanya mantullll banget 😍😍.

Bahan-bahan

 14 pcs
  1. 300 gr singkong
  2. 200 gr tempe kemarin (semangit)
  3. 1/4 butir kelapa agak muda
  4. 2 sdm tepung terigu
  5. Bumbu halus :
  6. 4 bawang merah
  7. 3 bawang putih
  8. 1 ruas kencur
  9. 2 cabe merah besar
  10. sesuai selera Cabe Rawit
  11. 1 lb daun jeruk purut
  12. secukupnya Gula dan garam

Cara Membuat

 40 menit
  1. Siapkan semua bahan
    Foto langkah ke 1 dari resep Menjeng Singkong khas Blitar.Foto langkah ke 1 dari resep Menjeng Singkong khas Blitar.
  2. Tempe dihalusksn. Sisihkan

    Singkong diparut, kelapa juga diparut

    Foto langkah ke 2 dari resep Menjeng Singkong khas Blitar.Foto langkah ke 2 dari resep Menjeng Singkong khas Blitar.Foto langkah ke 2 dari resep Menjeng Singkong khas Blitar.
  3. Campur jadi 1 : tempe + kelapa parut + singkong parut + bumbu dan tepung. Aduk2 hingga tercampur rata. Ambil adonan bulatkan lalu pipihkan. Lakukan hingga habis.
    Foto langkah ke 3 dari resep Menjeng Singkong khas Blitar.
  4. Langsung digoreng dg api sedang hingga golden brown. Angkat, tiriskan. Sajikan
    Foto langkah ke 4 dari resep Menjeng Singkong khas Blitar.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *