Jajanan paling gampang dan paling cepat membuatnya. Bahannya juga mudah dan murah. Jika dibentuk pakai cetakan begini bisa jadi finger food buat si kecil. Untuk konsumsi si kecil, pemberian warna supaya menarik bisa menggunakan pewarna alami. Warna merah dari buah naga atau rendaman kayu secang. Warna hijau dari daun pandan dan daun suji. Santan dalam resep ini sebagai sumber lemak yang sangat dibutuhkan oleh si kecil. Tepung maizena sebagai sumber karbohidrat sekaligus sumber protein yang aman karena free gluten bagi si kecil bahkan bagi kita.
Karena ada tantangan membuat menu dengan budget di bawah Rp 10.000 ke bawah saya sertakan perincian harga bahan.
1 gelas munjung tepung maizena Rp 1.500,-
4 gelas santan Rp 4.000
1 sachet vanili 500,-
¼ sdt garam gratis😄😂😍
¾ gula pasir 2.100
2 pisang tanduk matang hasil kebun sendiri
Bahan-bahan
- 1 gelas munjung (130 gram) tepung maizena
- 4 gelas belimbing (1000 ml) santan
- 1 sachet vanili
- 1/4 sdt garam
- 3/4 gelas (110 gram) gula pasir
- 2 buah pisang tanduk matang
Cara Membuat
-
Kupas pisang dan potong kecil-kecil. Sisihkan
-
Siapkan panci, masukkan tepung maizena, garam, gula dan vanili.
-
Tuang santan bertahap sambil diaduk-aduk.
-
Beri pewarna makanan jika suka dan masukkan daun pandan, masukkan potongan pisang. Aduk sampai tercampur rata.
-
Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai mendidih dan buang daun pandan
-
Lanjutkan memasak sampai adonan mengental dan pisang matang.
-
Angkat dan selagi masih panas tuang ke cetakan yang sudah dibasihi air matang.
-
Biarkan dingin dan mengeras baru dilepas dari cetakan
-
Beri garnis potongan daun pandan dan hidangkan.














