Dulu kalau kecirebon sebelum ada cipali pasti mampir sumedang dan kuningan buat makan tahu disemudang dan makam ruajak kangkung di kuningan.. seger dehh
Cara Membuat
-
Rebus kangkung, cabe merah, cabe rawit dan bawang merah. Jika sdh matang segera tiriskan tujuannya supaya kangkung tidak berubah warna.
-
Siapkan gula, garam, sedikit terasi, cabe dan bawang. Ulek sampai tercampur rara kemudian beri asam jawa yg sdh dilarutkan..kemudian test rasa.
-
Kangkung siap disajikan bersama bumbu rujak, enak dan seger banget rasanya.
