Ketika kangen rumah namun belum tau kapan bisa pulang, Salah satu cara yg bisa dilakukan adalah memasak makanan yg biasa dibuat sama ibu dirumah. Setelah bergumul akhirnya pilihan jatuh kepada… Tahu Guling.
Makanan ini Jogja banget, karna rasanya yg dominan manis, tapi enak…
Cara Membuat
-
Potong tahu tempe (saran: tahu dikukus dahulu supaya tidak hancur). Masukkan kedalam panci lalu tambahkan air.
-
Masukkan irisan bawang merah putih, lengkuas, daun salam dan gula merah.
-
Tambahkan kecap manis dan sedikit garam. Masak hingga bumbu meresap dan air surut
-
Goreng tahu dan tempe bacem lalu potong2 dan taruh di wadah bersama sayuran adonan tahu guling.
-
Buat kuah tahu guling dengab mendidihkan air, lalu masukkan gula, sedikit garam, bawang putih geprek dan terakhir masukkan irisan daun jeruk.
-
Tata adonan tahu guling di atas piring, siram dengan kuah dan tambahkan sambal cabai untuk rasa yang lebih nikmat. Pedas, manis, dan beraroma daun jeruk. Sajian segar dan nikmat. Nasi dapat diganti dengan lontong.
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!