Jelajah Nusantara 3C dengan tema masakan Jawa Timur, yok mampir di kota Surabaya.😍😍
Ada tahu tek, ambil resepnya mba @tyas_yodha sayang😚🤗, sukaaaa🤩🤩 terimakasih resepnya mba…rasa terfavorit dah🤩🤩
Memang paling suka sesuatu dengan bumbu kacang, apalagi ditambah petis…nikmat duniawi😍 sejak smp kalau njajan agak jauh pilih menu tahu telur, apa ya namanya yg telur sama tahunya didadar..trus ditata diatas lontong, disiram kuah kacang yg buanyak, gurih bgt🤩
Pas masih kerja hampir tiap hari, njajannya karedok, alias sayuran mentah, tahu, tempe sama lontong yang juga disiram bumbu kacang🤩
Kalau dirumah sering juga njajan rujak petis, bahkan pas hamil juga nyidam rujak petis, mana dulu baru pindahan rumah, ndak tahu mana yg jual rujak petis hiks.
Jadinya pas banget, dikulkas ada kacang sama petis, langsung eksekusi tahu teknya…🤩😍mantab pokoknya😍🤩
Cara Membuat
-
Goreng tahu, kacang tanah dan kerupuk hingga matang. Dadar telurnya juga. Tiriskan dan sisihkan
-
Rebus sebentar cambah pendek dan iris-iris seledrinya. Tiriskan dan sisihkan
-
Dalam wajan masukkan petis, bawang putih bubuk dan air. Kemudian masak hingga mendidih dan petis mengental berbentuk pasta. Matikan api dan sisihkan
-
Haluskan cabai merah keriting, bawang putih, gula dan garam. Setelah halus tambahkan kacang goreng. Haluskan kembali
-
Tambahkan petis dan air. Aduk hingga rata. Sesuaikan kekentalan bumbu kacang petisnya.
-
Setelah semua komponen siap, iris lontong dalam piring. Tambahkan cambah pendek, seledri, irisan tahu dan irisan telur dadar.
-
Siram dengan saus kacang dan tambahkan kecap, jika suka. Siap dinikmati
