Pas banget nih masih ada tempe tinggal setengah di kulkas. Biasanya yg suka bikin tempe mendol ya budeh yg suka ke rumah sepekan sekali, bantu aku ngurus mama mertua yg udah sakit di kasur aja.
Yuks kita kreasikan si tempe 👌.
*maafkeun goreng tempenya sedikit eksotis 🫣
Cara Membuat
-
Siapkan semua bahannya.
-
Uleg duo bawang dan kencur. Potong kotak kecil tempe. Iris daun bawang.
-
Masukkan potongan tempe ke bumbu uleg. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Penyet-penyet tempenya, jangan terlalu hancur ya biarkan ada teksturnya sedikit. Lalu terakhir tambahkan daun bawang. Aduk rata.
-
Tempe penyetnya bisa dicek rasanya dulu ya apa yg kurang menurut selera. Lalu bentuk bulat memanjang deh… Goreng dalam minyak banyak dan panas, gunakan api kecil agar bagian dalam juga matang merata. Lebih nikmat dimakan ketika masih panas 😋.
