Bahan-bahan
- 3 buah terong ungu
- 1 ikat daun kemangi
- 2 sendok makam saos cabe bawang
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng
Cara Membuat
-
Siapkan terong cuci bersih dan potong sesuai selera.
-
Panaskan minyak jgn terlalu banyak, goreng terong hingga agak layu kemudian masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan tumis.
-
Tambahkan saos cabai dan aduk merata, tambahkan gula pasir.
-
Koreksi rasa, tambahkam daun kemangi aduk sebentar dan matikan api dan pindahkan dalam mangkok saji.Selamat mencoba 💚
