Masak ayam bacem kecap tapi yang ga pake diinapkan 1 malam 😁. Sebenarnya kalau dibuat malam goreng pagi lebih maknyus. Oh ya disini aku pakai gula merah & kecap manis.
Cara Membuat
-
Dalam wajan: tata paha ayam. Beri kunyit, ketumbar, & lada putih bubuk. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, kaldu jamur, & air. Tambahkan asam Jawa.
-
Beri gula merah & kecap manis. Aduk rata. Masak sampai matang & bumbu meresap.
-
Panaskan minyak & goreng sebentar saja dengan api kecil. Angkat & tiriskan.
-
Ayam bacem siap disajikan bersama pelengkap. Selamat menikmati.
