Resep Bubur Randang khas Kalsel

Leave a Comment / Uncategorized / By

Dari awal diumumi pemenang arisan PeDa mba , udah milih bubur randang untuk di CS. Bubur kesukaan bocil2 😘
Ini pakek sagu dari pohon Rumbia jugak, kalau di aceh sebutnya beureune.. kanji beureune.
Kalau diliat2, banyak masakan khas KalSel hampir sama dengan masakan Aceh. Cuma beda di nama aja ☺️

Bubur randang ini enaknya disajikan hangat2 dicuaca panas dan hujan pun oke banget..

Bahan-bahan

 5 porsi
  1. 600 gr bubur randang (sagu)
  2. 150 gr gula merah
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt gula pasir
  5. 800 ml air
  6. Kuah :
  7. Secukupnya santan
  8. 1/2 sdt garam
  9. Secukupnya gula pasir
  10. 1 lbr daun pandan

Cara Membuat

 45 menit
  1. Siapkan sagu. Masukkan gula merah kedalam panci, tuang air, garam, dan gula pasir. Masak sampai gula merah larut, dan air mendidih. Masukkan sedikit demi sedikit sagu sambil diaduk.
    Foto langkah ke 1 dari resep Bubur Randang khas Kalsel.
    Foto langkah ke 1 dari resep Bubur Randang khas Kalsel.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit sagu sambil diaduk2. Lakukan sampai sagu habis. Dan masak sampai mengental.
    Foto langkah ke 2 dari resep Bubur Randang khas Kalsel.
    Foto langkah ke 2 dari resep Bubur Randang khas Kalsel.
    Foto langkah ke 2 dari resep Bubur Randang khas Kalsel.
  3. Masak kuah : masukkan santan, daun pandan, garam. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan gula pasir aduk rata.
    Foto langkah ke 3 dari resep Bubur Randang khas Kalsel.
    Foto langkah ke 3 dari resep Bubur Randang khas Kalsel.
  4. Sajikan bubur randang dengan kuah santan.
    Foto langkah ke 4 dari resep Bubur Randang khas Kalsel.
    Foto langkah ke 4 dari resep Bubur Randang khas Kalsel.

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *