Bismillah
“Taqabbalallahu minna wa minkum,
Kullu ‘aamin wa antum bi khair.”
Selamat Idul Fithri 1446 H
Yaaa.. semua bersukacita merayakan hari kemenangan
Pulang kampung walau hanya sejengkal sangat berarti buat saya. Di tempat kita dilahirkan dan dibesarkan tentu banyak kenangan yg terlupakan. Selain bertemu handai tolan juga menikmati sajian yg memang ada di saat lebaran, seperti dodol, tape uli, rengginang dan juga rempeyek kacang..
Nahh sy mau buat rempeyek yg belakangan ini berseliweran di fyp nihhh.. hhmm rasanya sama persis sprt peyek pd umumnyaa.
Dicoba yukkk
Bahan-bahan
- 10 lembar kulit lumpia (gunting jd 4 bagian)
- 100 gr kacang tanah (cincang kasar)
- 10 lbr daun jeruk (gunting2)
- 4 bh cabe merah kriting (iris halus)
- Bahan oles :
- 2 sdm tepung serbaguna
- 2 sdm tepung beras
- 60 ml air
- 1/2 sdt kencur bubuk
- 2 siung baput (parut)
- 1 sdm kaldu jamur
Cara Membuat
-
Siapkan bahan : gunting kulit lumpia menjadi 4 bagian hingga berbentuk segitiga, iris tipis cabe, gunting halus daun jeruk buang tulangnya, cincang kasar kacang tanah
-
Campurkan semua bahan olesan, aduk hingga merata
-
Di selembar kulit lumpia beri olesan tipis tipis saja, lalu taburi kacang + irisan cabe + potongan daun jeruk
-
Siapkan minyak panas, jika sudah panas kecilkan api, goreng kulit lumpia yg sudah dioles dan diberi topping, goreng dikedua sisi nya hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan hingga benar2 tdk berminyak
-
Siapp di sajikannn.. ini gak kalah renyak dan awet garingnyaaa.. wajib coba karena anti ribetttt MaasyaaAllah Tabarakallah
