Bismillah Masak kari lagi. Kali ini mamak pakai santan yang tidak terlalu kental. Dan pakai ayam petelur. Karena ayam petelur ini berdaging keras jadi setelah mamak marinasi dengan bubuk kari, mamak presto sampai bener bener lunak dagingnya. Selain kentang dan wortel, mamak suka menjadikan okra sebagai kondimen dalam masakan kari. Temenin Bahan-bahan  3 orang 2 dada […]

Bahan-bahan Secukupnya kulit dimsum 250 gr paha ayam (potong dadu/buang tulang) 100 gr udang (buang kulit) 1 sdt garam 1 sdt lada bubuk 1/2 buah labu siam (parut dan remas untuk buang airnya) 1 sdm saori 1/2 sdt minyak wijen 1/2 sdt kecap asin Secukupnya daun bawang pre iris (optional) 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk 1 butir putih telur 2 sdm bawang putih goreng 2 sdm bawang merah goreng

Semangkuk kehangatan di dalam #SemangkukSoto hal yang paling sering aku lakuin bareng suami di meja makan saat sarapan. Soto adalah pilihan terseringku jadi menu sarapan, karna saat menikmati semangkuk soto semua terasa fresh. Senikmat itu menyeruput kuah soto, soto apapun itu aku menyukainya. Entah udah berapa banyak resep soto yang kucoba bikin, tak ada satupun yang rasanya

Soto mie Bogor merupakan salah satu kuliner khas Bogor yang digemari masyarakat. Hidangan berkuah ini menggabungkan antara mie kuning, irisan daging atau kikil, risol, dan sayuran segar seperti kol dan tomat. Di sini, saya modif menggunakan daging ayam, memanfaatkan stok yang ada di kulkas Isiannya yang melimpah, tentu saja ini bisa menjadi pilihan makan siang

Bahan-bahan 700 gr daging tetelan 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 2 ruas jari lengkuas, geprek 2 btg daun bawang, potong Secukupnya Air Secukupnya Garam, kaldu sapi bubuk, gula Minyak untuk menumis Bumbu halus : 12 siung bawang merah 8 siung bawang putih 4 butir kemiri 2 ruas jari jahe 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jinten Perkedel singkong : 500 gr singkong 2

Bahan-bahan 400 gr udang 2 papan petai, kupas dan potong sesuai selera 2 sdm saus tiram secukupnya Garam, penyedap, gula secukupnya Minyak utk menumis Bumbu halus : 10 siung bawang merah 2 bh tomat 4 bh cabe merah 50 gr cabe merah keriting Cara Membuat Pertama – tama, bersihkan udang, belah punggung dan buang kotorannya (utuhkan kulitnya), buang kepala dan ekornya. Lalu goreng sebentar

Ini resep jadul andalan mamaku, pokoknya kalau lagi bikin rujak cingur selalu pake resep yg ini, gak mau coba resep lain. Dah cocok, enak bgt dan rasa autentik 👍 Cobain deh… *Ini bisa untuk lebih dari 6 porsi ya krg lebihnya Bahan-bahan  6 porsi 1/2 kg cingur sapi 4 bh lontong, potong sesuai selera 400 gr tahu putih,

Bukan cuma soal rasa, belut merupakan salah satu sumber protein hewani yang kaya nutrisi. Mulai dari protein itu sendiri, omega-3, hingga vitamin A, D, dan B12—semua ada di satu hidangan ini. Resep dengan cita rasa autentik ini berhasil membuat Ibu saya melontarkan pujiannya, “Enak!” 😍 Yuk, ambil nasi jagung dan rasakan sensasi pedas gurih rica-rica

Bahan-bahan  3 orang 2 buah tahu 3 butir bamer 2 butir baput Sedikit lada bubuk 1 sdt kaldu bubuk 4 sdm tepung tapioka Daun bawang (opsional) Cara Membuat  30 menit Haluskan bawang merah dan bawang putih Hancurkan tahu, masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah di ulek, lada, kaldu bubuk dan daun bawang. Setelah rata, masukkan tepung tapioka. Setelah selesai

Harusnya ini pedes biar mirip banget, cuma karna bocilku juga ikut makan jadi aku skip cabenya yaa.. Bahan-bahan 10 butir telur ayam 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 1 batang serreh 2 sdm manjung petis udang 2 sdm gula merah/aren 1/2 sdt kaldu jamur 1 sdt cuka 3 sdm kecap manis Bumbu halus 1 ruas kecil kunyit 1/2 ruas jahe 1/2 ruas lengkuas 1 cabe merah