Assalamu’alaikum…
Special edisi CS utk Ngobras di Kopijos dgn Narasumber hebat dari Aceh.
dengar nama Aceh sudah familiar banget buatku, krna paksu masi berdarah Aceh juga 🤭
Niat hati mau kasi surprise utk bumer tercintah dgn masakin kuliner Aceh, eh.. pas minta asam sunti (salah satu bumbu khas Aceh) malah ditanya mau bikin apa trs dikasi resep ala bumer, MasyaAllah dobel rejeki, dapet resep dari bumer dan mbak Neneng
Semoga Mbak Neneng berkenan dgn CS sederhana dariku 🙏
Cara Membuat
-
Cuci bersih asam sunti.
Siapkan bumbu halus kemudian haluskan.
aku haluskan bumbu pake blender.
bumbu + 1 butir telur aku blender sampe halus, enggak perlu tambahin pake air/minyak.
-
Masukkan kelapa parut ke dlm manngkuk, tambahin bumbu halus, irisan daun jeruk dan sereh.
Aduk rata.
-
Panaskan penggorengan dgn sedikit minyak (aku pakai pan dgn 4 lubang)
Ambil adonan, taruh di pan.
Gunakan api kecil supaya matang merata.
Goreng sampai bagian bawahnya matang lalu balik.
lanjutkan menggoreng sampai matang.
-
Setelah matang angkat dan tiriskan.
-
MasyaAllah rasanya enak banget, gurih dan ada sensasi rasa asemnya.
cemalcemil tau-tau abis 🤭
