Cara Membuat
-
Siapkan bahan
-
Kupas udang, jangan buang kulit nya, goreng kulitnya hingga kemerahan
-
Haluskan bamer, baput, kulit udang, pala, dan bawang goreng hingga halus
-
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu sisihkan
-
Cincang kasar wortel dengan chopper
-
Haluskan dada ayam dan udang dengan chopper
-
Campur daging ayam, udang, bumbu halus, tambahkan telur, garam, penyedap rasa, lada, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata
-
Tambahkan tepung tapioka dan sebagian wortel yg sdh dicincang kasar, lau aduk rata
-
Bungkus dimsum dengan kulit lumpia, hiasi dengan wortel yg sdh dicincang kasar
-
Kukus selama 20 menit
-
Dimsum ayam siap dinikmati😁
