Resep Gulai Kambing

Lagi ingin makan sajian berkuah yang gurih dan kaya rasa. MasyaAllah… Jadi bikin gulai kambing deh, mumpung ada daging kambing dipojokan freezer yang hampir jadi fosil 🤣

Bahan-bahan

 5 porsi
  1. Secukupnya daging kambing
  2. 1 pcs santan instan
  3. 5 lbr daun jeruk
  4. 1 btg kayu manis
  5. 2 btr cengkeh
  6. 2 btg sereh
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siung bawang putih
  9. 8 siung bawang merah
  10. 5 btr kemiri sangrai
  11. 1/2 sdt merica
  12. 2 sdm ketumbar sangrai
  13. 1/2 sdt jinten
  14. 1/4 btr pala
  15. 1 sdm gula
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

 1 jam 30 menit
1. Siapkan bahan-bahan
2.Tumis bumbu halus dengan bumbu aromatik sampai wangi dan matang
3.Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam rebusan daging kambing
4.Tambahkan santan instan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap
5.Sajikan dengan sate kambing. Agar lebih mantab

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *