Belum lebaran tapi udah ngebet pengen opor. Opor ayam ini sedikit unik karena dipanggang ayamnya, tapi untuk rasanya hampir sama dengan opor ayam biasanya. Ide resepnya dari @UmminyaZa1n cocok juga untuk
Cara Membuat
-
Haluskan bumbu, bawang merah, putih Dan kemiri, lalu tumis dg secukupnya minyak. Masukkan, jintan, kunyit Dan merica jg lengkuas, serei, daun Salam Dan daun jeruk, tumis sampai matang
-
Lalu masukkan ayam, tumis sebentar lalu beri air sampai ayam terendam, masukkan telur, masak hingga mendidih Dan sedikit surut airnya lalu beri garam gula Dan kaldu bubuk
-
Ambil ayamnya, panggang di Teflon, sampe kecoklatan, lalu masukkan kembali kedlm kuah, lalu masak hingga mendidih lalu masukkan santan Dan sedikit air, aduk2 terus hingga mendidih, lalu test rasa
-
Sajikan dg taburan bawang goreng, opor Ayam Panggang siap dihidangkan
