Sesuai namanya Sari Koyo yang artinya sari itu sari atau kandungan, sedangkan koyo itu kaya , jadi sari koyo adalah makanan yang mengandung banyak manfaat. bermanfaat untuk mengganti energi yang hilang selama berpuasa.
Takjil sari koyo ini makanan langka yang hanya ada saat Bulan Ramadan saja. Hampir mirip seperti puding roti, tapi juga bukan kolak 🤭
Rasanya agak manis dan gurih.
Cara Membuat
-
Siapkan panci masukkan gula pasir, susu evaporasi atau santan, telur, aduk sampai gula larut
-
Siapkan cup atau thin wall, masukkan potongan pisang, roti tawar, bihun
-
Beri potongan pisang, daun pandan dan siram dengan larutan susu 3/4 cup
-
Kukus selama 20 – 30 menit
-
Takjil Sari Koyo Khas Jawa Timur siap disajikan untuk berbuka puasa.
